Conheça Tudo Sobre Equipamentos Para Padarias:

Equipamentos Para Padarias

Equipamentos Para Padarias


Os equipamentos para padarias e indústria de pães são diversos e na Eco você encontra desde alongador de massas até ultracongeladores, confira um pouco mais sobre cada item.

Equipamentos Para Padarias:

O alongador de massas é ideal para mini-baguetes, baguetes e hot-dog, alonga + 80% no comprimento do pedaço em relação ao comprimento da entrada, pode ser acoplado em qualquer modeladora. Possui acabamento: Mesa em aço inox, demais componentes em Aço Carbono com pintura (Aço Inox – opcional)

Possui acabamento: Mesa em aço inox, demais componentes em Aço Carbono com pintura (Aço Inox – opcional)

As boleadoras são ideais para medias e grandes produções, permitindo assim ganhar agilidade no processo de boleamento, ou seja, substitui a pessoa que bolea na mão.

Os cilindros servem para médias e grandes produções, gera menos esforço para o padeiro na execução do serviço tornando certamente a operação de cilindrar a massa fácil para homens e mulheres.

As esteiras possibilitam até 5 pessoas trabalharem simultaneamente e facilita o trabalho de pegar os pedaços modelados das massas pois assim impede que os mesmos grudem uns nos outros.

As laminadoras são equipamentos de panificação e confeitaria usados para laminar massas de diferentes espessuras, substituindo assim o trabalho manual por um sistema mecanizado.

Outros Equipamentos :

O Minicilindro serve para achatar bolinhas de massa, ideal para quem quer achatar pão de hambúrguer.

Os resfriadores e dosadores de água são muito importantes para o processo de fabricação da massa, já que a água gelada impede a elevação da temperatura da massa, resultando em uma qualidade melhor do pão.

O ultlracongelador é como um freezer de alta potência, ou seja, congela com muita rapidez o alimento e dessa forma ele mantem as características originais intactas não comprometendo assim a qualidade do produto.

Certamente os utensílios e acessórios são diversos. Como por exemplo carrinho para estufa, carrinho tubular, assadeiras para pão, bandejas para confeitaria, mesas industriais, formas para pães e bolos e assadeira para pão francês.

Esse e outros equipamentos você encontra no nosso site www.eco.com.br

Entre em contato conosco. A eco está localizada na Rua Alba, 1066/1076 – V. Sta. Catarina em São Paulo/SP. Se preferir ligue através dos telefones: (11) 5564-2442/ 5563-2452/ 5562-1107/ 5563-7192/ 5563-9525

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